7 Resep Masakan Serba Tumis Tahu yang Mudah dan Lezat

Fimela.com, Jakarta Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung protein nabati yang baik bagi tubuh. Tahu bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat baik untuk camilan atau untuk menu makan. Salah satu msakan yang lezat adalah tumis tahu. Untuk membuat tumis tahu, Sahabat Fimela hanya membutuhkan bahan sederhana dan kamu juga bisa mengombinasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti tauge, daging ayam, udang atau sayuran lainnya. Nah, jika tertarik untuk membuat tumis tahu, berikut FIMELA rangkum beberapa resep tumis tahu yang mudah dan lezat. Yuk, simak dan dapatkan resepnaya di bawah ini. 

1. Tumis Tahu Tauge

Bahan-bahan:

• 250 gram tahu, potong kotak kecil.
• 200 gram tauge, bersihkan dan buang akar.
• 2 sendok makan minyak sayur.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas).
• 1 buah cabai hijau, iris tipis (optional, untuk tambahan warna dan rasa).
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan saus cabai (sesuai selera pedas).
• 1 sendok teh kecap asin.
• 1/2 sendok teh garam (sesuai selera).
• 1/4 sendok teh merica bubuk.
• 1 batang daun bawang, iris halus (untuk taburan).

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan atau penggorengan, lalu panaskan minyak sayur di dalamnya.
2. Masukkan bawang putih, tumis sampai wangi dan kekuningan. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis sampai cabai melembut.
3. Masukkan tahu, aduk sampai tercampur dan tahu berwarna cokelat.
4. Masukkan tauge, aduk sampai rata dan masak sebentar sampai tauge agak layu.
5. Tambahkan kecap manis, saus cabai, kecap asin, garam, dan merica. Aduk sampai bumbu merata.
6. Tunggu sampai semua bahan meresap dan tumis sampai matang.
7. Rasakan dan sesuaikan rasa sesuai dengan seleramu.
8. Jika ingin lebih pedas, tambahkan saus cabai atau cabai merah sesuai keinginan.
9. Akhirnya, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, dan angkat dari api.
10. Tata tumis tahu tauge pedas di piring saji, bisa disajikan sebagai lauk nasi.