Resep Nastar Pandan yang Aromatik dan Lezat

Resep Nastar Pandan yang Aromatik dan Lezat

Hai, pembaca setia! Apakah kamu termasuk penggemar kue nastar? Jika iya, kali ini saya memiliki resep istimewa untukmu. Yuk, kita coba membuat nastar pandan yang aromatik dan lezat!

Nastar pandan adalah variasi nastar tradisional yang memiliki aroma segar dan cita rasa yang khas. Penggunaan daun pandan dalam adonan memberikan sentuhan istimewa pada kue ini. Selain itu, rasa manis yang lezat juga menjadi keunggulan dari nastar pandan ini.

Untuk membuat nastar pandan aromatik dan lezat, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:
– 250 gram mentega
– 100 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 350 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok teh vanili
– 1 sendok teh daun pandan bubuk
– Selai nanas secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu dan tepung maizena, lalu masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan vanili dan daun pandan bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan selai nanas. Bentuk bulat dan rapatkan bagian atasnya.
6. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Panggang nastar dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Setelah matang, biarkan nastar pandan dingin dan siap disajikan.

Menyajikan nastar pandan ini saat berkumpul bersama keluarga atau teman adalah momen yang tak ternilai. Aroma pandan yang khas dan lezatnya selai nanas akan membuat siapa pun ketagihan.

Seorang ahli kuliner, Chef Andrian Ishak, mengatakan, “Kombinasi antara daun pandan dan selai nanas pada nastar pandan memberikan pengalaman rasa yang unik dan memikat. Setiap gigitan akan terasa begitu aromatik dan lezat.”

Tak hanya itu, seorang peneliti makanan, Dr. Siti Nurhayati, juga menambahkan, “Daun pandan memiliki kandungan aroma yang khas dan dapat memperkaya cita rasa kue. Kombinasinya dengan selai nanas pada nastar pandan sangat cocok dan memberikan sensasi yang berbeda.”

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep nastar pandan aromatik dan lezat ini di rumah. Nikmati kelezatan dan keharuman yang terpancar dari setiap gigitan kue nastar pandan ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!