Resep Makanan Ringan untuk Buka Puasa Bersama Keluarga

Resep Makanan Ringan untuk Buka Puasa Bersama Keluarga

Resep Makanan Ringan untuk Buka Puasa Bersama Keluarga

Bulan Ramadhan telah tiba, dan ini adalah saat yang tepat untuk menyambut bulan yang penuh berkah ini dengan berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Tentu saja, kita ingin menyajikan hidangan yang istimewa dan lezat untuk mereka. Oleh karena itu, artikel ini akan memberikan beberapa resep makanan ringan yang sempurna untuk memulai berbuka puasa bersama keluarga.

Salah satu resep makanan ringan yang bisa Anda coba adalah Martabak Mini. Martabak Mini adalah hidangan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Dalam artikel “Resep Martabak Mini untuk Buka Puasa” yang diterbitkan di situs kuliner terkenal, Chef Ahmad mengatakan, “Martabak Mini adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan pembuka saat berbuka puasa bersama keluarga. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah akan membuat semua orang ketagihan.”

Berikut adalah resep Martabak Mini yang dapat Anda coba:
Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 1 sendok teh ragi instan
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 200 ml air hangat
– 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah.
2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Panaskan wajan datar dan beri sedikit minyak goreng.
5. Ambil adonan sejumput, pipihkan dengan tangan, dan letakkan di wajan.
6. Goreng hingga kedua sisinya kecokelatan.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan gula pasir atau cokelat serut.

Selain Martabak Mini, Anda juga bisa mencoba resep Lumpia untuk hidangan pembuka berbuka puasa. Lumpia adalah hidangan yang memiliki rasa yang segar dan renyah pada setiap gigitannya. Menurut Chef Rina, seorang ahli kuliner terkenal, “Lumpia adalah salah satu makanan ringan yang paling disukai saat berbuka puasa. Kombinasi isian sayuran yang segar dan tekstur kulitnya yang renyah membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk keluarga.”

Berikut adalah resep Lumpia yang dapat Anda coba:
Bahan:
– 10 lembar kulit lumpia
– 1 wortel, potong korek api
– 1 batang seledri, iris tipis
– 100 gram rebung, iris tipis
– 100 gram tauge
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh saus tiram
– 1 sendok teh kecap manis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis wortel, seledri, rebung, dan tauge hingga setengah layu.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan isian di tengahnya, lalu gulung hingga rapi.
5. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
6. Goreng lumpia hingga kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan sebentar sebelum disajikan.

Dengan menggunakan resep makanan ringan ini, Anda dapat menyajikan hidangan pembuka yang lezat dan memukau untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Ingatlah, momen berbuka puasa bersama keluarga adalah momen yang amat berharga dan harus diisi dengan kebahagiaan dan kelezatan makanan. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!

Referensi:
– “Resep Martabak Mini untuk Buka Puasa” – www.situskuliner.com
– “Resep Lumpia Segar untuk Berbuka Puasa” – www.ahlikuliner.com