Resep Klanting Tapioka khas Jawa Timur

Fimela.com, Jakarta Banyak yang sering menganggap klanting dan cenil adalah makanan yang sama, tapi sebenarnya berbeda karena bentuk dan penyajiannya berbeda. Klanting di Jawa Timur biasanya dibuat dari singkong atau tepung tapioka, cara membuatnya cukup mudah, teksturnya kenyal dan rasanya manis sedikit gurih karena ada taburan kelapa parutnya. Ini resep klanting tapioka khas Jawa Timur yang cocok dijadikan camilan keluarga.

Bahan:

  • 210 sdm tepung tapioka
  • 100 sdm tepung terigu
  • 300-310 ml air panas
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili cair
  • air untuk merebus secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng
  • Pewarna makanan warna-warni secukupnya

Bahan pelengkap dan taburan:

  • Tusuk sate secukupnya
  • 100 gram kelapa parut agak tua
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sdt garam