Resep Geplak Manis khas Bantul Yogyakarta

Fimela.com, Jakarta Jika bepergian liburan ke Yogja, mungkin salah satu camilan manis yang bisa dijadikan oleh-oleh adalah geplak. Biasanya dibuat berwarna-warni sehingga sangat menarik dilihat, rasanya manis karena dibuat dari gula, kepala parut dan vanili. Terkadang setiap warna memiliki rasa yang berbeda-beda. Cara membuatnya juga cukup mudah, tidak harus jalan-jalan ke Jogja dahulu. Ini dia resep geplak khas Bantul yang bisa dibuat di rumah.

Bahan:

• 250 gram kelapa setengah tua
• 250 gram gula pasir
• 100 gram tepung beras
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdt vanili
• 1/4 sdt garam
• pewarna makanan secukupnya