Resep Dendeng Sapi Tanpa Lemak

Fimela.com, Jakarta Masak daging sapi yang enak dan antiribet? Mungkin resep dendeng sapi tanpa lemak berikut ini cocok dicoba di rumah. Untuk mengurangi potensi naiknya kolesterol tubuh, sebaiknya pilih daging sapi yangtanpa lemak. Ini juga akan mengurangi olahan dendeng terlalu berminyak. Cara membuatnya cukup mudah, ini dia resep dendeng sapi tanpa lemak yang cocok jadi lauk keluarga yang enak dan praktis.

Bahan:

• 1 kg daging sapi tanpa lemak

Bumbu utuh dan geprek:

• 1 batang serai
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 ruas lengkuas
• 3 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 sdm ketumbar butir
• 2 sdt garam
• 3 sdm gula merah
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• minyak goreng secukupnya