Resep Cevapi Kuliner khas Balkan yang Menggugah Selera

Fimela.com, Jakarta Cevapi adalah salah satu hidangan khas dari wilayah Balkan yang terkenal dengan rasa yang lezat dan tekstur yang unik. Hidangan ini terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan biasanya disajikan dengan roti pipih atau pita, serta saus krim asam atau saus tomat. 

Cevapi sering dihidangkan sebagai hidangan utama di restoran Balkan, namun sekarang juga populer di luar wilayah tersebut karena kelezatannya yang unik. Ingin membuatnya sendiri di rumah? Yuk, cek resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi cincang
  • 250 gram daging domba cincang
  • 1 bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 sendok teh paprika manis
  • 1 sendok teh paprika pedas (opsional)
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur