Resep Bingka Kentang Panggang khas Banjar

Fimela.com, Jakarta Jika punya banyak persediaan kentang di rumah, mungkin bisa membuat bingka kentang panggang untuk camilan keluarga. Cara membuatnya mudah, rasanya juga manis legit dengan tekstur lembut di mulut. Bingka kentang ini khas Banjar Kalimantan Selatan, dijamin akan disukai banyak orang karena rasanya yang nagih. Ini dia resep bingka kentang panggang yang enak dan manis legit.

Bahan:

  • 250 gram kentang kupas
  • 200 ml santan
  • 10 sdm gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm margarin, cairkan