Cara Membuat Ketan Salak yang Manis Legit dan Empuk

Resep
t2VU8KFR
Cara Membuat Ketan Salak yang Manis Legit dan Empuk

Fimela.com, Jakarta Ketan salak atau wajik mungkin menjadi salah satu kue basah tradisional yang paling sering disajikan saat acara-acara besar dan khusus seperti lamaran, pernikahan, selamatan, lebaran dan acara lainnya. Rasanya yang manis legit dengan tekstur kenyal dan empuk sangat cocok dengan selera orang tua kita zaman dahulu. Kue ketan salak ini patut dilestarikan karena merupakan salah satu warisan kuliner yang legendaris. Cara membuat ketan salak juga mudah, ini dia resepnya.

Bahan-bahan:

  • 250 gram beras ketan

  • 500 ml santan cair

  • 150 gram gula jawa

  • 30 gram gula pasir

  • 2 lembar daun pandan (simpul)

  • 1 sdt garam