Cara Masak Daun Singkong Agar Tetap Hijau dan Tidak Alot, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur

Fimela.com, Jakarta Daun singkong sering dijumpai dalam variasi hidangan karena memiliki tekstur lembut serta aroma dan cita rasa yang unik.

Agar mendapat tekstur lembut serupa di warung makan, daun singkong harus direbus terlebih dahulu.

Jika direbus dengan metode yang kurang pas, daun singkong dapat berubah warna menjadi hitam. Meskipun tidak mengubah tekstur, cita rasa, dan aroma, ini seringkali mengurangi selera makan.

Walau begitu, terdapat teknik yang lebih efisien untuk merebus daun singkong agar tetap segar dan tidak keras. Metode ini disampaikan oleh Anna Subadi melalui kanal YouTube-nya, yang disajikan pada Kamis (25/04/2024).