Brownies Kukus yang Sehat dan Menggugah Selera? Cari Tau Resepnya di Sini

Siapa yang tidak suka dengan brownies kukus yang lezat? Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi camilan yang sempurna, baik untuk acara spesial atau sekadar menikmati waktu santai di rumah. Namun, tahukah Anda bahwa sekarang ada brownies kukus yang sehat dan tetap menggugah selera?

Seperti yang dikutip oleh Chef Farah Quinn, seorang ahli kuliner ternama, “Seiring dengan kesadaran masyarakat akan pentingnya gaya hidup sehat, banyak orang yang mencari alternatif makanan yang lebih baik untuk kesehatan mereka, termasuk dalam memilih camilan. Brownies kukus yang sehat adalah salah satu contoh yang muncul sebagai respon terhadap permintaan tersebut.”

Brownies kukus yang sehat biasanya menggunakan bahan-bahan alami yang lebih sehat dan mengurangi penggunaan gula dan lemak. Salah satu bahan yang sering digunakan adalah pisang. Pisang mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Selain itu, pisang juga memberikan kelembutan pada tekstur brownies kukus yang sehat.

Bukan hanya pisang, beberapa resep brownies kukus yang sehat juga menggabungkan bahan-bahan seperti tepung almond atau gandum utuh, madu alami sebagai pengganti gula, dan minyak kelapa sebagai pengganti mentega. Dengan menggunakan bahan-bahan ini, brownies kukus yang sehat tetap memberikan rasa lezat tanpa mengorbankan kesehatan.

Salah satu resep brownies kukus yang sehat yang dapat Anda coba adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:
– 2 buah pisang matang
– 1/2 cangkir tepung almond
– 1/4 cangkir madu alami
– 2 sendok makan minyak kelapa
– 2 sendok makan bubuk kakao tanpa gula
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– Secangkir kacang walnut cincang (opsional)

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu hingga lembut.
2. Tambahkan tepung almond, madu alami, minyak kelapa, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk yang berisi pisang yang telah dihancurkan. Aduk rata.
3. Jika menggunakan kacang walnut, tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Siapkan loyang yang telah dioles minyak atau dialasi kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
5. Panaskan kukusan dan kukus brownies selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Menurut Dr. Susan Albers, seorang ahli gizi terkenal, “Mengganti beberapa bahan dalam brownies kukus dengan versi yang lebih sehat dapat memberikan manfaat bagi kesehatan, terutama dalam mengurangi konsumsi gula dan lemak jenuh yang berlebihan.”

Dengan mengikuti resep brownies kukus yang sehat, Anda dapat menikmatinya dengan lebih tenang tanpa merasa bersalah. Jadi, jika Anda ingin mencoba camilan yang enak dan menyehatkan, coba resep brownies kukus yang sehat ini dan nikmati kesegaran dan kelezatannya. Selamat mencoba!

Sumber:
– Farah Quinn – www.farahquinn.com
– Dr. Susan Albers – www.eatingmindfully.com