9 Resep Sayur Bening Tanpa Bayam untuk Penurun Kolesterol dan Asam Urat

Bahan dan Bumbu:

  • 6 lembar kubis
  • 2 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun seledri
  • Air secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih (memarkan)
  • 1 siung bawang merah (iris tipis)
  • Garam, lada dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah iris.
  2. Tambahkan garam secukupnya.
  3. Tambahkan wortel potong ke dalam rebusan air, rebus hingga cukup empuk.
  4. Tambahkan sayur kubis, daun bawang dan seledri ke dalam masakan.
  5. Tambahkan lada bubuk, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya, koreksi rasa.
  6. Angkat sayur bening yang telah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Itu dia beberapa resep sayur bening selain bayam yang bukan hanya rendah kolesterol tapi juga ampuh jadi penurun asam urat.