7 Resep Kue Kukus Tepung Kanji Lembut Tidak Menggumpal

Bahan-Bahan

  • 300 gram tepung kanji
  • 150 gram tepung terigu
  • 1,2 liter santan kental
  • 300 gram gula pasir
  • 30 gram coklat bubuk
  • sejumput garam
  • minyak sayur untuk olesan loyang

Cara Membuat

1. Masak santan hingga mendidih. Biarkan dingin.

2. Campur tepung terigu, tepung kanji, gula, dan garam. Tuang santan. Aduk rata, lalu saring.

3. Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian tetap putih, satu bagian diberi bubuk coklat.

4. Panaskan panci pengukus. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak sayur tipis-tipis.

5. Tuang adonan 80 ml adonan putih di loyang. Kukus selama 5 menit. Tuang 80 ml adonan coklat di atasnya. Kukus 5 menit. Lakukan terus bergantian sampai semua bahan adonan habis. Terakhir, kukus 30 menit sampai tanak.

6. Setelah kue matang dan dingin, potong-potong, dan sajikan.

Selamat mencoba resep kue lapis coklat ini, dan semoga suka, ya!