7 Rekomendasi Resep Ayam Geprek Praktis

Bahan Utama:

• 1 ekor ayam kampung
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir telur ayam
• Garam dan lada secukupnya

Bahan Sambal:

• 9 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging ayam dan potong jadi beberapa bagian. Ungkep daging ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, dan merica selama 15 menit.
2. Kocok lepas telur. Tambahkan 1 sdm terigu, garam, dan merica.
3. Siapkan piring datar. Campur 3 sdm terigu, baking powder, lada, dan garma. Aduk rata.
4. Celupkan daging ayam ke kocokan telur. Balut dengan adonan kering. Panaskan minyak. Goreng daging ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.
5. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan tomat setengah matang. Angkat lalu ulek kasar. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
6. Geprek ayam goreng dengan sambal. Sajikan.

Itu dia tujuh inspirasi resep ayam geprek praktis yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa menghadirkan hidangan lezat yang nggak kalah dari restoran.

Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Jadi, tunggu apa lagi? Kamu bisa coba salah satu resep di atas untuk makan malam atau kumpul bareng teman-teman. Happy cooking!