295. Sambal Lingkung khas Bangka

Maapin warnanya yang agak eksotis, karena sedikit kegosongan 🫠😆

Menu ini sering dibuat oleh ombai (nenek) saya waktu saya masih sekolah…biasanya buat teman makan ketan untuk sarapan pagi

Kami terbiasa buat sambal lingkung ini dengan ikan gabus.

Nah..setelah saya sedikit research di Google teryata banyak juga yang pakai jenis ikan lainnya seperti tuna, tenggiri, tongkol.

Jadi bisa dikondisikan dengan ikan yang ada ya.