Instagram/@resepopah ; Instagram/@wulanfoods
Brilio.net – Kamu sedang menghemat, namun tetap ingin makan enak? Nggak perlu khawatir karena dengan modal Rp 10 ribu saja, kamu sudah bisa makan enak sepuasnya lho. Caranya dengan masak sendiri.
Sebenarnya bahan-bahan masakan tidak begitu mahal, contohnya seperti sayuran. Paling sayur seikat dihargai 5 ribu rupiah, sisanya kamu bisa beli cabai dan bawang secukupnya.
Penasaran kira-kira masakan ala rumahan seperti apa saja ya yang bisa menghemat pengeluaran kamu? Berikut BrilioFoodlansir dari berbagai sumber, resep masakan rumahan yang super murah, Rp 10 ribu disantap seharian, Rabu (15/11).
1. Tumis jamur tiram.
foto: Instagram/@resepopah
Bahan-bahan:
– 2 bungkus jamur tiram
– 1/2 papan tempe
– 4 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabai hijau
– Saus tiram
– Kaldu jamur
– Garam dan gula
Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan
2. Goreng tempe setengah kering. Sisihkan
3. Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata
4. Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
2. Telur dadar gulung saus asam manis.
foto: Instagram/@wanitadunia1
Bahan-bahan:
– 5 butir telur
– 2 sdm terigu
– Air minum kurang lebih 70ml
– Garam dan penyedap
– 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil
Bahan untuk saus:
– 2 sdm kacang polong
– 5 cm jahe dipotong korek api
– 3 sdm saus tomat
– 1/2 sdm kecap manis
– 1 sdm tepung maizena
– 200 cc air
– 1 buah jeruk kunci
– Garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya
Cara membuat:
1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas
2. Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
3. Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan
4. Untuk sausnya, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulung telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena
5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.
3. Tumis bunga pepaya.
foto: Instagram/@galerimasakanindonesia
Bahan-bahan:
– 1 mangkuk bunga pepaya, rebus dengan beberapa lembar daun jambu biji (untuk mengurangi rasa pahit)
– 1 genggam ikan teri, goreng garing
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 3 butir bawang merah, iris tipis
– 4 buah/sesuai selera cabai rawit iris serong
– 4 buah/sesuai selera cabai merah iris serong
– Garam, penyedap rasa dan gula
– Seruas jari lengkuas, memarkan
– 1 lembar daun salam
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam sampai harum
2. Masukkan bunga pepaya kemudian aduk rata, tambahkan sedikit air
3. Bumbui garam, penyedap rasa dan gula
4. Masukkan ikan teri dan aduk rata lagi
5. Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.
4. Oseng tempe.
foto: Instagram/@resep.masakan_enak
Bahan-bahan:
– 1 papan tempe
– Segenggam kemangi
– 3 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 biji rawit merah
– Kecap manis
– Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong dadu tempe, goreng setengah kering
2. Tumis bumbu, tambahkan gula dan garam, masukkan tempe aduk rata
3. Tambahkan kemangi dan kecap manis
4. Masak sampai bumbu merata.
5. Oseng sawi jagung manis.
foto: Instagram/@menu.harini
Bahan-bahan:
– 1 ikat atau sekitar 6 tangkai sawi, potong-potong
– 1 buah jagung manis, serut
– 3 siung bawang putih cincang
– 1 sdm ebi halus
– Cabai iris sering
– Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Masukkan cabai, jagung, dan air.
2. Tunggu sampai jagung empuk atau cukup matang.
3. Masukkan sawi, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
4. Aduk rata, tunggu sawi layu, dan matikan kompor.
5. Sajikan di mangkuk atau piring.
(brl/lea)
